Definisyon
Yon babekyou se yon aparèy pou kwit manje ki itilize pou kwit manje. Li tipikman konsiste de yon recho ak yon veso ki gen yon gri. Manje yo kwit dirèkteman sou gri an. Barbecues sont généralement alimenté par chabon, bwa, ou gaz.
Yon fou se yon aparèy pou kwit manje ki itilize pou chofe manje nan yon espas ki fèmen. Li tipikman gen yon sistèm sikilasyon lè cho ki jenere chalè atravè tib chofaj, fil rezistans, oswa konbisyon gaz. Manje yo anjeneral mete sou yon fèy boulanjri epi yo mete andedan fou a pou kwit.
Ki jan li fonksyone
Yon babekyou kwit manje nan chofe manje a sou gri an. Se chalè ki te pwodwi pa gaz la boule transfere nan manje a atravè konveksyon, kwit li byen. Gri a se nòmalman wotè -reglabl pou kontwole distans ki genyen ant manje a ak flanm dife a.
Yon fou kwit manje lè li chofe lè anndan an. Tib chofaj oswa fil rezistans yo enstale andedan dife pou chofe fou a, ak chalè ki pwodui sikile lè a atravè yon fanatik entèn, asire menm kwit manje nan manje a. Gen kèk fou avanse tou ki gen yon kontwolè tanperati ak revèy pou pi bon kontwòl pwosesis pou kwit manje.
Aplikasyon
Barbecue yo apwopriye pou griye yon varyete engredyan, tankou bèt volay, pwason, ak legim, epi yo patikilyèman byen -pou itilize deyò.
Fou yo apwopriye pou griye yon varyete patisri, gato, vyann, ak pwason, epi yo patikilyèman byen -pou itilize andedan kay la.
Avantaj ak Dezavantaj
Avantaj nan yon babekyou se ke li pèmèt ou griye vyann bon gou ak legim pandan y ap jwi bèl peyizaj la ak lè fre deyò. Sepandan, babekyou yo gen tandans pwodui lafimen ak odè, kidonk prekosyon sekirite yo dwe pran.
Avantaj nan yon fou se ke li pèmèt ou griye yon varyete de patisri bon gou, gato, vyann, ak pwason, epi ou pa bezwen enkyete sou anviwònman an deyò. Sepandan, fou souvan mande pou prechofaj, ak siveyans konstan obligatwa pandan pwosesis griye a pou anpeche twòp kwit oswa boule.
Diferans prensipal yo
Diferans prensipal ant babekyou ak fou yo chita nan metòd pou kwit manje yo, seri aplikasyon yo ak senaryo itilizasyon yo. Barbecue gri yo apwopriye pou itilize deyò epi yo ka griye vyann ak legim bon gou, men prekosyon sekirite yo dwe pran. Fou yo apwopriye pou itilize andedan kay la epi yo ka griye yon varyete patisri bon gou, gato, ak vyann, men yo mande pou prechofaj atansyon ak siveyans konstan.
